成山爱连湾景区海域盛产海带、扇贝、牡蛎、海参、鲍鱼、海胆等海产品，营养丰富，极具医养价值。

海带是低热量食材，含有少量的脂肪，却含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，这些营养素可为人体补充有益元素，调节三高症状，补充膳食纤维。

扇贝含丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪，胆固醇、维生素E，维生素B族及钙、铁、锌、镁、硒等微量元素，具有健脾和胃，降三高，增强机体免疫力等功效。

牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，并含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。蛎肉有“养血，补血，滋阴”之功效，《本草纲目》中记载了牡蛎治虚弱、解丹毒、止渴等药用价值。根据文献报道，牡蛎尚有制酸、降压、抗癌、防衰老的作用。因此，牡蛎在中国已由卫生部批准列为第一批既是药材又可作食品的保健品之一。 

海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，含有18种氨基酸、牛磺酸，刺参黏多糖等。可以强身健体，滋阴养颜。现代药理研究表明，海参具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。

鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。

紫海胆的海胆黄含有大量的动物性腺特有的结构蛋白，卵磷脂等生物活性物质，中医认为，海胆黄有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。